20 nov 2011

Mini hamburgueses supernaturals

Mini hamburgueses supernaturals

hamburguesa-2ok-150x120Heu provat alguna vegada de fer-vos vosaltres mateixos l’hamburguesa i fer-la al vostre gust? Avui us explicarem com fer-ho amb l’ajuda del Pol de 8 anys i l’Aina de 4 que tot i ser molt petita ja li agrada la cuina! Farem mini hamburgueses ideals per quan convideu els vostres amics a sopar a casa. Al final del programa aprendrem a fer diferents tipus de maioneses amb diferents espècies.

Ingredients

  • 200 g de carn picada de porc
  • 200 g de carn picada de vedella
  • 1 ceba tendra picada
  • 1 gra d’all picat
  • 15 g de julivert picat
  • 2 pomes golden tallades a daus
  • 25 g de nous
  • 150 g de mescla d’enciams
  • 100 g de formatge de cabra
  • 25 g de pipes de girasol
  • 20 g de mostassa
  • Sal
  • Oli extra verge

Elaboració

  1. En un bol hem barrejat les dues carns, la ceba, els alls, una mica de julivert, les pomes, les nous i una cullerada de mostassa.
  2. Ho hem remenat molt bé.
  3. Hem fet pilotetes petites fins a acabar tota la pasta.
  4. En una paella hem escalfat oli pr fregir les mini hamburgueses.
  5. Mentrestat hem preparat el plat amb una mica d’enciam.
  6. A sobre de cada hamburguesa li hem afegit una rodanxa de formatge i les hem acabat de fregit.
  7. Les hem emplatat al plat i llestos!

No hay comentarios: